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都昌竟然有这么多人开始煎豆粑，不是说好了到冬天才吃吗？ [复制链接]

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都昌米粑 都昌米粑的做法 都昌饺子粑 都昌米粑模印 都昌煎粑

查看: 13075 | 回复: 2

都昌新事件VIP认证 交友认证
发表于: 2018-11-2 20:20:13 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览
楼主

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虽然已经深秋，但这几天

20多度的气温非常舒适

可是，谁能想到这种天气

都昌人就开始准备粮食过冬了

他们竟然煎起了豆粑

简直羡（sang）煞（xin）他（bing）人（kuang）

前方一大波新鲜出锅的豆粑来了

€€

不是说好了，天冷吃豆粑吗？

大家能不能尊重一下豆粑这种冬天属性啊！！

不说了，小编饿了！


煎豆粑动作解读 

站在锅边，等锅烧红后用丝瓜莆蘸油擦锅，然后用长柄木瓢或铁瓢舀半瓢豆粑浆，沿锅边均匀倒上薄薄一层，有空缺的地方用河蚌壳或刷子迅速刷匀，使薄饼厚度一致。约两分钟，一张豆粑饼就煎好了。

 豆粑晾起来、卷起来！

把煎好的豆粑饼铺在倒放过来的竹筲箕上

豆粑饼冷却后便折成条状，把它切成条状豆粑


 豆粑晒起来 

小曹上周末回家，爸妈就用这一口迎接她

邻居几户人家一起煎豆粑

这样才热闹，才有家的味道！

€€ 点击阅读原文，我要爆料

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谷秋
发表于: 2018-11-2 20:24:59 | 只看该作者
沙发
楼下有什么好吐槽的么？
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代丝
发表于: 2018-11-8 12:41:17 | 只看该作者
板凳
围观 围观 沙发在哪里！！！
回复 支持 反对

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