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都昌网»社区 › 都昌生活 › 都昌美食 › 原来水蒸蛋我们少放了这样东西，难怪餐厅的又香又滑

[七嘴八舌] 原来水蒸蛋我们少放了这样东西，难怪餐厅的又香又滑 [复制链接]

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查看: 165748 | 回复: 35

yaki

发表于: 2016-2-17 15:03:27 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

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本帖最后由 yaki 于 2016-2-17 15:05 编辑

蛋羹虽好吃但做出美味的蛋羹是需要技巧的现在小编和你分享下做蛋羹的独门秘籍

把鸡蛋打入碗中用筷子呈“Z”字形快速搅拌直至搅散鸡蛋为止

将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中再加入少许白糖重复上一个搅拌步骤大约搅拌60下即可

然后将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来

用蒸锅烧一些开水等到水开之后放入盛有蛋液的碗然后倒扣一个小盘子防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里

最后换小火再蒸15分钟左右即可

瞧，制作完美的鸡蛋羹就是如此的简单小伙伴们都学会了没？

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发表于: 2016-2-17 15:03:39 | 只看该作者

小白一个顶一下

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奋斗的孩子

发表于: 2016-2-17 16:28:36 | 只看该作者

不错支持下

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新新新来的

发表于: 2016-2-18 08:06:58 | 只看该作者

沙发？？？

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发表于: 2016-2-18 14:30:42 | 只看该作者

5^#

在撸一遍。。。

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发表于: 2016-2-19 17:45:08 | 只看该作者

6^#

打酱油的人拉，回复下赚取积分

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发表于: 2016-2-19 21:49:03 | 只看该作者

7^#

OMG！介是啥东东！！！

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发表于: 2016-2-20 09:23:31 | 只看该作者

8^#

支持分享精神

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发表于: 2016-2-20 12:26:28 | 只看该作者

9^#

LZ敢整点更有创意的不？兄弟们等着围观捏~

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发表于: 2016-2-21 11:11:31 | 只看该作者

我也来顶一下..

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