在咱们都昌有很多民间菜肴，很多是我们不知道的，说实话，我还是第一次听说“蚌壳肉”有这么高尚大的由来，开了眼界，涨了知识……

    相传，明太祖朱元璋大战鄱阳湖时，因初战不利，一度陷入困境，有一次兵败困于鄱阳湖中的珠蚌山(民间又名猪婆山)中，珠蚌山盛产珠蚌和珍珠，朱元璋于是就用鲜蚌肉与湖水一起煮了充饥，由于珠贝肉的营养价值非常高且能增强人的体质，士兵吃了珠贝肉就精神抖擞战斗力倍增，一举击败了陈友谅军。当陈友谅退兵后，朱元璋在珠蚌山上将战袍晒干后随即离开，后人为了纪念这件事就将珠蚌山改名为朱袍山，即朱皇帝晒袍的地方。

    朱元璋占据彭蠡之左，士兵多以珠贝肉为食，战斗力倍增而改变了战局，从而一战定天下。后来，朱元璋做了皇帝，时常想起鄱阳湖珠蚌肉的美味，于是，就命令御厨用鲜蚌肉配以猪肉、豆腐、竹笋等做了一桌佳肴，与满朝文武共享美味佳宴，“珠贝宴”自此成席流传至今。所以，今天的江苏上海一带喜欢用歪歪与秧草一起煮着吃。而鄱阳湖一带就流传珠贝宴，人们也叫明皇宴或佬表宴，即明朝开国皇帝御用宴的意思，成为闻名遐迩的美馔佳肴。                  

顶顶更健康

鼎力支持！！

看起来好像不错的样子

看起来不错

呵呵。。。

边撸边过

站位支持

垃圾内容，路过为证。