设为首页收藏本站联系我们
登录 立即注册 找回密码 用其他账号登陆 快捷导航 切换风格

都昌网

资迅
资迅
生活
生活
娱乐
娱乐
互动
互动
都昌网»社区 › 聚焦都昌 › 都昌资讯 › 都昌：清明时节清明粑飘香

都昌：清明时节清明粑飘香 [复制链接]

qrcode

都昌米粑 都昌饺子粑 清明粑 清明菜粑粑 清明草粑粑

查看: 18371 | 回复: 10

都昌新事件VIP认证 交友认证
发表于: 2017-4-4 19:00:00 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览
楼主

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x


　　（记者 王会治）每逢传统节日，家家户户餐桌上都会摆上几样地道的家乡特色美食，清明粑，就是其中的一种。清明将至时，位于鄱阳湖畔的都昌县老百姓开始着手制作清明粑，清明粑不仅是当地的一种特色美食，也是许多家庭祭奠先人时不可缺少的祭品。

　　　4月4日清晨，在都昌县苏山乡前垅王村看到，村民们都开始开始忙于做清明粑，她们把事先洗好的芥菜切成碎片，在锅里放点肥肉及油将切好的芥菜煮熟，将粉倒在锅里与菜搅拌均匀，随之盛放在大盘子。随后，村民一家老少会围坐在大盘子边，把面团搓圆后压扁，把蒸板放在锅里，并在上面铺上一层棉纱的薄布，将做好的清明粑一排排放在蒸板上，为了防止粑和粑黏在一起，村民事先在粑表面沾了点水。大火蒸了20分钟后，香气弥漫时，清明粑就蒸熟了。

　　吃着热气腾腾的清明粑，感受这份香浓的味道，更多的是一种乡情，一种对生活的美好愿景。时过境迁，清明粑已经不仅仅是祭祖的意义，它包裹的是浓浓的亲情和在外人士对家乡浓浓的思念之情。


16299.jpg (68.94 KB, 下载次数: 15)

16299.jpg
跳转到指定楼层

都昌网 - 论坛版权1、本主题所有言论和图片纯属会员个人意见，与本论坛立场无关
2、本站所有主题由该帖子作者发表，该帖子作者与都昌网享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得该帖子作者和都昌网的同意
4、帖子作者须承担一切因本文发表而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
5、本帖部分内容转载自其它媒体，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责
6、如本帖侵犯到任何版权问题，请立即告知本站，本站将及时予与删除并致以最深的歉意
7、都昌网管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文

相关帖子

回复

使用道具 举报

傲世哥
发表于: 2017-4-5 08:39:11 | 只看该作者
沙发
楼下有什么好吐槽的么？
回复 支持 反对

使用道具 举报

may0501
发表于: 2017-4-5 11:14:41 | 只看该作者
板凳
一粒盐，发了脾气就是海。
回复 支持 反对

使用道具 举报

清风扶露
发表于: 2017-4-5 19:33:57 | 只看该作者
地板
你在这这么屌，你家里人知道吗？
回复 支持 反对

使用道具 举报

果果甜
发表于: 2017-4-6 10:03:02 | 只看该作者
5#
鸟大了什么林子都有。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

emily877
发表于: 2017-4-6 10:03:02 | 只看该作者
6#
感谢分享!
回复 支持 反对

使用道具 举报

紫苏的世界
发表于: 2017-4-6 14:37:55 | 只看该作者
7#
我觉得还不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

小兄弟
发表于: 2017-4-7 09:47:43 | 只看该作者
8#
我觉得还不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

会唱歌的星星
发表于: 2017-4-7 17:40:49 | 只看该作者
9#
在神经的人群里呆久了，我发现我正常了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

Abby
发表于: 2017-4-8 11:07:27 | 只看该作者
10#
别用你的脾气来挑战我的个性！
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|隐私条例|手机版|小黑屋|商务合作|

[loop]
{title}
{summary}……（阅读全文）

GMT+8, 2024-11-24 15:49 , Processed in 0.872014 second(s), 81 queries .

©CopyRight 2014-2016 DCXW.ORG Inc All Rights Reserved. 都昌网 版权所有：九江市罗莎数码影视有限公司

( ICP备案号：赣ICP备14006325号 )