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草莓上新闻啦！

据美国有线电视新闻网报道，有工作人员共检测了48种果蔬的共36000份样本，发现有近70%有农药残留。

其中，看似靓丽的草莓，残留了至少20种农药！是农药残留最严重的果蔬！

草莓是最受大众喜爱的水果之一，不过其污染程度似乎却鲜为人知。

美国某环保组织就曾经进行调查，结果显示，在大约98%的“传统”草莓样品中检测出农药残留。更糟糕的是，40%的草莓受污染程度非常严重。

除了草莓这些也上榜

菠菜、油桃、苹果、

桃子、芹菜、葡萄、

梨、樱桃、西红柿、

甜椒、土豆。

哪些果蔬比较让人放心？

甜玉米、牛油果、菠萝、

卷心菜、洋葱、冷冻甜豆、

番木瓜、芦笋、芒果、

茄子、蜜瓜、猕猴桃、

哈密瓜、花椰菜、葡萄柚。

草莓不能直接吃,脏！

今年1月台州黄岩11家草莓种植户的草莓被检出农药残留超标，将被处以行政处罚，其中5家因超标严重被立案查处。而从这11户种植户收缴的16000斤“毒草莓”也已被集中销毁。

近日，广东江门开平市公安局通报，该局配合开平市农业局、安监局等有关部门联合执法，现场查处2家草莓种植场，销毁了含有农药残留超标的“毒草莓”约400公斤。

在此提醒朋友们，草莓采摘后不要直接食用！

草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易导致病虫害和微生物的侵袭。种植过程中仍无法避免使用高效低毒农药，一般需要5-7天才能完全代谢，因此在农药降解期内食用草莓很不安全。

所以，路边现摘的草莓最好清洗后再食用，通过清洗，可以把附着物清洗掉。

最佳清洗办法，看！

 1. 洗草莓别把蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

 2. 放在带孔盆中用小水流冲洗。将草莓放到带有网眼的容器中，用自来水不断冲洗，因为草莓表皮很娇弱，所以水流要细，流动的水可避免农药残等污物渗入果实中。

 3. 再用淡盐水浸泡3分钟，别用清洁剂浸泡，会二次污染。洗草莓尽量避免用手搓揉，冲洗过的草莓用3%~5%淡盐水浸泡3分钟。

注意：不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

 4. 清水冲一遍后开吃。盐水泡后，再用清水一冲，去掉盐分，就可以开吃啦！

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来源：南昌大学第二附属医院

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