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Introduction

这两天，家住安吉县的刘大姐气色不错，也终于放下了一件心事。月初，刘大姐因腹痛到医院看病，医生发现她的胆囊里挤满了结石，不得已只得开刀切除胆囊。打开鼓鼓囊囊的胆囊，那一堆石头把刘大姐自己都吓得不轻。医生数了数，这一堆石头足足有1069颗，堆在一起看得人头皮发麻。当医生询问后，判断跟刘大姐一生活习惯密切相关，而且，你也很有可以也是这样做的！

手术后医生惊呆，竟有1069颗结石！

（图：手术取出结石）

刘大姐是杭垓镇上人，今年40岁，体型偏胖。早在3年前，她就曾因一次剧烈的腹痛上医院看急诊，当时医生就发现她胆囊里有好几颗结石。因为腹痛去得快，加上并没有其他不适，就没有做进一步治疗。

但后来刘大姐发现身体出问题了。“不能吃油腻，一吃就肚子疼，还腰酸背痛，很不舒服。”刘大姐说，痛虽痛，但还没到不可忍受的地步，她就一直拖着。直到上个月一次发病，她疼得脸色发白，才再次上医院。

这次检查结果让医生也大吃一惊：刘大姐的胆囊被结石塞满了！大的如蚕豆，小的像芝麻。因为形态各异，看起来就像一袋子巧克力糖。

看着检查报告单，刘大姐自己都不敢置信。“医生说以后哪天再发作了，痛起来就不得了了。”在医生建议下，刘大姐总算同意做手术切除胆囊。医院给做了手术，取出结石后把数量数了数，总共1069颗。刘大姐见了吓一跳，有点佩服自己居然能忍3年多。

不吃早餐，成诱发胆结石主因！

二附院肝胆胰外科主任医师黄明文介绍，如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

在医院接诊的所有胆囊结石患者中，有30%到40%的人发病和不吃早饭有关，上班族和学生居多。

胆囊结石就像是个定时炸弹，不发作还好，如果反复刺激造成严重的胆囊炎，很可能会引起急性胆管炎、急性胆源性胰腺炎，甚至癌变。

结石最爱找这4类人，你可别中招！

概括来说，结石主要爱找“4F”人：Female（女性）、Fat（肥胖）、Forty（四十）、Fertilization（多育）。

女性：这和女性独特的体质、气质相关。女性普遍气质淤滞，肝气郁结，胆汁易瘀阻，就易产生胆结石。

肥胖：肥胖易导致代谢综合征，影响胆黄素的代谢，从而生成结石。另外多吃高脂、高胆固醇食物也会加重结石，甚至导致胆囊炎的急性发作。

四十：40岁左右的女性压力大，易生气，长期压抑，找不到出口“泄洪”，生闷气，就很容易胆汁淤滞，形成胆结石。

多育：总的来说，生育过的女性比没有生育的更易得胆结石，每多生一胎，几率会增加。因为妊娠期间，孕妇饮食摄取的胆固醇较高，易发生沉淀形成结石。另外，妊娠期间肠道功能易紊乱，平滑肌收缩乏力，使胆囊的胆汁滞留，易形成结石。

当心！这些小习惯易招来结石

1

不爱喝水

二附院肾脏内科主任医师徐高四介绍，我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，在进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。 如果缺水，就会对代谢造成影响，时间一长，就容易结石。

2

不吃早饭

经过一夜大约12小时的贮存，胆囊内胆汁的胆固醇的饱和度较高。正常吃早餐，胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如果不吃早餐，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

3

吃得太荤

高嘌呤饮食，如海鲜、猪肝、猪肾等动物内脏，以及各种肉汤、猪肉、牛肉等，均含有较多的嘌呤成分。而嘌呤进入体内后要进行新陈代谢，其最终产物是尿酸。尿中尿酸排出过多就可以形成尿酸结石，二附院内分泌代谢科副主任医师杨雅说到。所以，吃的太荤易导致肾结石的发生。

4

吃得太素

别以为吃得太素就不会得胆结石，长期低脂肪饮食其实也是胆结石的不利因素。因为低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，亦可能影响胆固醇代谢而导致结石形成，这也是胆结石不可忽视的诱因。

5

饭后喝茶

二附院消化内科副主任医师张弘英表示，饭后喝茶有可能增加患结石的风险，“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。” 如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。

6

爱吃甜食

糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调，而过多的胆固醇又可以形成胆固醇结石。而且，糖过多还会转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。

7

过度补钙

二附院营养科副主任技师冯霁指出，一般来讲，食品中特别是牛奶里的钙容易被人体所吸收，而添加的钙往往不易被吸收，过多补充，就会造成钙的沉淀。我们日常生活中经常会吃一些含草酸的食物，蔬菜如苋菜、菠菜，豆制品里也富含草酸，还有海鲜类食品，人体无法吸收的钙质就会与草酸发生反应，形成结石。

8

吃完宵夜就睡

二附院泌尿外科主任医师史子敏介绍，很多年轻人喜欢熬夜，吃过夜宵后马上就回家睡觉，餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量不断增加，就容易形成尿结石。

预防胆结石首先要控制好饮食。生活要有规律，劳逸结合，经常锻炼。如果发生饭后上腹痛、恶心、呕吐、胸背痛，皮肤发黄、发热的情况要及时就医。请转给身边家人朋友看看，提个醒！

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来源：南昌大学第二附属医院综合浙江新闻

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