(记者 沈青)正月十五闹元宵,家家户户吃汤圆。随着元宵节的到来,都昌县各大超市都开始将汤圆摆在了显眼位置。3月2日,记者走访了都昌县多家超市发现,大大小小的汤圆已经成为超市当仁不让的“主角”,不少市民争相选购。今年元宵节的汤圆可谓是花样繁多,口味层出不穷。冰柜内摆放的汤圆也口味繁多,浓情草莓、缤纷奇异果、爽粒菠萝、活力香橙、醇郁榴莲,除了传统的黑芝麻、花生等馅料的汤圆,各种水果馅料的汤圆也吸引了众人的眼球,售价在6元到20元不等。超市售货员告诉记者,水果口味的汤圆年轻人购买的比较多,孩子们也喜欢吃,年龄大点的顾客还是喜欢买传统黑芝麻馅的。水果馅的汤圆虽然花样多,但是销量最好的还是包装精简的黑芝麻馅的。
商家除了在汤圆的“馅”上做功夫,外包装也花了不少心思,如某些品牌的汤圆推出了特供礼品包,中国红的喜庆包装外形更添节日的喜庆气氛。面对品种多样的汤圆,许多市民都表示想尝尝鲜,有些顾客更倾向选购小包装但口味多样的组合汤圆。
汤圆虽然美味可口,但建议广大市民适量食用,因为汤圆具有黏性大、含糖量高、热量高的特点。肥胖或高血脂、高血压、糖尿病等慢性病患者食用时要适当控制摄入量。汤圆原料糯米含有较多支链淀粉,老人、儿童或肠胃不佳的人不易消化,不要空腹食用,也不要吃凉汤圆。
据了解,吃元宵的习俗最早见于唐五代,那时称这种食品叫“面茧”或“圆不落角”,用糯米做皮,其中夹糖馅,与今天的元宵相似,后来因为是在元宵节吃的特定食品,干脆就叫“元宵”了。元宵节吃的这种特定食品,北方人称元宵,南方则称汤圆。专家表示,不论是元宵还是汤圆,这些名字与“团圆”音近,取的都是团圆和美之意。