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这个春天 最不能错过的就是春笋了 近日 都昌一女子上山挖笋 结果挖出一个“连体笋” 一个根上足足有八个小笋 实属罕见 ��
春季万物生长 大自然充满了生机 在生长的季节里到处都是惊喜 ��
食过春笋 方知春味 ��
古诗有云“十指嫩抽春笋，纤纤玉软红柔。”这时候的春笋肉质最为细嫩，水分最为充足，用手掐一下根部能掐的出汁水来，甜美的不像话！ 现场视频
在竹海中呼吸着最纯净的空气、去竹林中寻找破土的春笋无疑是最有趣的事。
上山挖笋，挖竹笋的工具很简单，只有一把锄头和一个筐或篮子就可以了。当然还要有足够的力气把你的战利品背下山来。
竹笋虽然很多，但对于没有经验的人也不是很好找，特别是那些刚破土最鲜嫩的，往往也“藏”的很深。
这就需要看眼力了，要经常挖竹笋的老手才成，他们会根据地形和周围竹子的长势，一眼望穿。藏得再严也躲不过他们的经验。
挖采竹笋也是技术活儿，怎么挖，刨多深到根，都是有说道的，只有干过的人才能把握，生手往往一镐头下去只刨下半截。
挖到的新鲜竹笋最好吃，也营养价值最高，要带回家就会马上处里，这样才能保证新鲜度。
但大部分采回的竹笋会被制成笋干，或卖或留着以后慢慢吃了。 吃竹笋，还发现一个惊人的秘密： 中医认为苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。 在都昌，邂逅一场时鲜春宴是最美味的！ 这个假期约上小伙伴们挖春笋吧！
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