从见到闵跃翔的那一刻起，这位看上去朴实十分健谈的汉子，话题就没离开过免费午餐项目。
2011年2月，国务院发展研究中心中国发展研究基金会一项关于中国贫困地区学生营养状况的调查报告揭示：中西部贫困地区儿童营养摄入严重不足。受调查的学生中，12%发育迟缓，72%上课间有饥饿感。男女寄宿生比重分别比全国农村学生平均水平低10公斤和7公斤，身高低11厘米和9厘米。中国儿童贫困将导致未来人力资本巨大损失，形成贫困代际传递。2011年2月26日，邓飞以“天涯社区2010年度记者”身份参加天涯社区的年会。一位支教老师告诉他，她的学生没有午餐，她无法面对孩子们热望的眼神，而不得不端着饭碗快步走进自己宿舍吃饭。邓飞决定去她的学校，给孩子建一个食堂。半月后，邓飞在贵州山区看到几乎所有乡村孩子因为集中上学，中午无法回家吃饭导致不得不忍饥挨饿，有的甚至用凉水充饥，决定行动起来，在微博上动员和组织网友捐款，给孩子们一份午餐。黔西县沙坝小学成为全国第一所享受免费午餐的学校。
当时免费午餐的江西团队骨干成员大多已离开了该项目。而闵跃翔，一直坚持着。他走过了数百所学校，没有任何费用，自掏腰包，带着干粮行走在赣鄱大地，一个一个地筛选，寻找符合免费午餐规定的学校，经历了风餐露宿，陷车、破胎等等状况。
辛苦吗？当然。
不为名不为利，何苦呢？朋友问他。“因为我做的是我愿意做的事情，因为我割舍不下这些孩子。”
开餐学校中，江西56所，其中九江地区23所。解决了九江市2417名孩子的午餐问题。今年下半年开学后，在当地政府的支持下，瑞昌洪一乡将实现免费午餐全覆盖。“一顿4元钱的午餐，对于生活在城市里的孩子来说，也许不屑一顾，但是在常年饿着肚皮上课的贫困山区儿童眼中，却是美味佳肴。”闵跃翔说。
修水靖宁小学，乍一看，貌似条件还不错，到了中午：木头蒸饭器里的菜是萝卜干加水或者加盐，有条件的滴几滴油；有的塑料袋里装着红薯，黑的红的塑料袋，一起放进去蒸，好根据塑料袋的颜色辨别是谁家的红薯，然后用辣椒酱蘸着吃。
柴桑区马��岭排山小学一年级的夏启蒙，父母不在身边，头发腻成一绺一绺搭在额上。碗里，是几根土豆丝。镜头下，她笑得羞涩灿烂。看的人，却酸了眼睛。
一位老婆婆拉着闵跃翔的手说，没有免费午餐之前，她每天要送四个孩子的饭，用扁担挑着，走1个小时的路。她非常感谢免费午餐，因为免费午餐，孩子们在学校吃得很好，她也解放了。
在长期的考察走访中，闵跃翔认为，随着我国经济发展和免费午餐学校的增多，现在的孩子们在吃穿方面基本有了保障，当前一个普遍的问题是留守儿童及单亲儿童的心理与安全问题。为了帮助孩子们系统提升应对各种侵害的自我保护意识和能力，预防或避免各类侵害。闵跃翔引进爱德基金会儿童安全基金“五防”安全课堂，除了讲解防性侵、防拐卖、防校园暴力、防灾害和防意外知识，每个学生可以接受至少5次系统安全知识教育。
一个人，做一件好事不难，难的是做一辈子的好事。
如今，闵跃翔已经做了10多年的志愿者，这并不是随随便便就能做的。
“做志愿者活动，做公益活动，实则不是钱的问题，而是你能不能坚持，能不能持续地去付出。我可以说接下来的日子就是为志愿者服务的，我有我的方便之处，因为家庭负担轻，还有朋友亲人和其他志愿者的支持。”
闵跃翔儿子高考考上了军校，他对父亲说：“我支持你所做的，我的事业家庭都自己搞定，不用你操心。”闵跃翔的妻子，在他的感染下，也成了他公益路上的好搭档。他的一位高中同学，有感于他对公益的执着，捐赠给免费午餐项目50万元。如今，在他的周围，已经团结了一百多位志愿者，默默为公益事业奉献热忱。
闵跃翔有个网名叫“明月”，人们爱叫他“明月大哥”，这真是一个美好的称呼，照亮着许多人的善行之路。
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